Olivový háj Salvela

Olivový háj Salvela

se nachází  v jedinečné lokalitě  mysu Barbariga na jižní Istrii.

Leží naproti národnímu parku souostroví Brijuni, na celkem třiceti hektarech půdy. 

Ideální poloha tohoto olivového háje na západním pobřeží  Istrie ( ze tří stran je obklopen mořem), umožňuje, aby místní vegetační období trvalo až o tři týdny déle než

jinde v  okolí.

Vzhledem k mírnému mikroklimatu není na Istrii podobná lokalita, která je  přirozeně chráněna před studenými větry. Kromě neustálého proudění vzduchu je toto místo

ušetřeno extrémních letních veder a zdejší mírné zimy přispívají k mimořádné kvalitě olejů Salvela. Roste tu 7200 olivovníků, z nichž některé jsou staré až několik set

let.

Poloha olivového háje, vysázené odrůdy a složení půdy přispívají k tomu, že extra panenské olivové oleje Salvela mají výrazné aroma, specifickou svěžest, výraznou

hořkost a štiplavost a také spoustu polyfenolů, přírodních antioxidantů.

Sklizeň tu začíná  začátkem října a poslední plody se sbírají v průběhu listopadu v závislosti na ideální fázi zralosti konkrétní odrůdy.

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení