Salvela Leccione

Kód: 57/250 57/500 Zvolte variantu
Akce Tip
Neohodnoceno
Značka: Salvela
240 Kč 390 Kč od 240 Kč
Skladem Skladem Zvolte variantu
Varianta

Charakteristický olej, bohatý na rafinované aroma.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Leccione

Odrůda Leccione nebyla v oblasti Vodnjan dlouhodobě přítomna, ale jako převzatá odrůda se tomuto klimatu velmi dobře přizpůsobila. Je-li tento druh včas sklizen, projeví se všechny jeho skvělé vůňe a chutě. Olej je charakteristicky bohatý na rafinované aroma. Je to jemný a harmonický olej, velmi aromatický, s výraznou olivovou ovocností. Jeho chuť dává náznak diskrétní hořkosti sladké cikorky a čekanky, zatímco vůni dominují rajčata a aromatické byliny.

Dobře se spáruje s většinou lehkých jídel, zejména mořských plodů, krabů, měkkýšů a ryb, ale hodí se také na těstoviny a smažené pokrmy, sýry a podobně.

  • Region: Istrie
  • Lokalita: Barbariga
  • Nadmořská výška : 5 – 10 m
  • Místo výroby: Vodnjan Oil Mill
  • Typ: monovarietal
  • Odrůda: leccione
  • Čas sklizně: 20. 10. – 30. 10.
  • Doba zpracování: několik hodin po sklizni
  • Metoda zpracování: dvoufázový kontinuální cyklus
  • Teplota zpracování: 24 – 25 ° C
  • Barva: brilantní zelená
  • Kombinace s jídlem : Dobře se hodí s většinou lehkých jídel, zejména mořských plodů, krabů, měkkýšů a ryb, ale hodí se také pro smažená jídla, sýry a podobně.

 

SALVELA

Olivové oleje nejvyšší kvality jsou naší věčnou inspirací a neustálou výzvou. Každý z našich extra panenských olivových olejů je speciálně a pečlivě tvořen se spoustou lásky. Podporováním istrijské tradice a neustálým sledováním nejnovějších trendů si Salvela hrdě a pilně vytváří nové standardy v pěstování oliv.

Ideální poloha našeho olivového háje v Barbarize, kde je 7 200 olivovníků obklopeno mořem, dává Salvele a jejímu olivovému oleji jeho výjimečnou kvalitu uznávanou po celém světě. Salvela je zpracovávána v našem moderním vodnjanském olivovém mlýnu, jehož staletá tradice a bohatá historie přispívá v našem úsilí učinit oleje Salvela potěšením bez kompromisů.

Velmi respektujeme přírodní prostředí, díky kterému náš olivový háj dává olej výjimečné kvality. Extra panenské olivové oleje Salvela jsou výsledkem mnohaletého úsilí a práce našeho týmu špičkových odborníků. Spojení generací, zodpovědnosti a nadšení našich zaměstnanců poskytuje Salvele trvalý a nesmazatelný znak.