Salvela Buža

Kód: 54/250 54/500 Zvolte variantu
Novinka Tip
Neohodnoceno
Značka: Salvela
240 Kč 390 Kč od 240 Kč
Skladem Skladem Zvolte variantu
Varianta

Buža

Olej získaný z „královny“ původních istrijských odrůd – buža. 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Buža

Olej získaný z „královny“ původních istrijských odrůd – samice buža. Od pradávna se říká, že jde o „gentlemanský“ olej. Jeho rafinovanému aroma dominují zelené mandle a artyčoky s dalšími travnatými aroma, rajčaty a aromatickými bylinkami. Je to vyvážený olej se střední hořkostí zelených mandlí a pepřové štiplavosti . Velmi svěží, lehce zelené barvy.

  • Region: Istrie
  • Lokalita : Barbariga
  • Nadmořská výška : 5 – 10 m
  • Místo výroby: Vodnjan Oil Mill
  • Typ: monovarietal
  • Odrůdy: buza fena
  • Čas sklizně: 15. 10. – 20. 10.
  • Doba zpracování: několik hodin po sklizni
  • Metoda zpracování: dvoufázový kontinuální cyklus
  • Teplota zpracování: 24 – 25 ° C
  • Barva: zlatá zelená
  • Kombinace s jídlem: Výborně se hodí k široké škále pokrmů, zejména s mladým sýrem, sýrem ricottou, studenými předkrmy a všemi druhy salátů.

 

SALVELA

Olivové oleje nejvyšší kvality jsou naší věčnou inspirací a neustálou výzvou. Každý z našich extra panenských olivových olejů je speciálně a pečlivě tvořen se spoustou lásky. Podporováním istrijské tradice a neustálým sledováním nejnovějších trendů si Salvela hrdě a pilně vytváří nové standardy v pěstování oliv.

Ideální poloha našeho olivového háje v Barbarize, kde je 7 200 olivovníků obklopeno mořem, dává Salvele a jejímu olivovému oleji jeho výjimečnou kvalitu uznávanou po celém světě. Salvela je zpracovávána v našem moderním vodnjanském olivovém mlýnu, jehož staletá tradice a bohatá historie přispívá v našem úsilí učinit oleje Salvela potěšením bez kompromisů.

Velmi respektujeme přírodní prostředí, díky kterému náš olivový háj dává olej výjimečné kvality. Extra panenské olivové oleje Salvela jsou výsledkem mnohaletého úsilí a práce našeho týmu špičkových odborníků. Spojení generací, zodpovědnosti a nadšení našich zaměstnanců poskytuje Salvele trvalý a nesmazatelný znak.